Кожный покров овцы [шерсть]

Кожа овцы является сложнейшим по своей структуре орга­ном. Она состоит из собственно кожи — дермы, надкожницы — эпидермиса и подкожной клетчатки. Эпидермис покрывает на­ружную поверхность кожи и состоит из 4-х слоёв — мальпигиева, зернистого, блестящего и рогового. Эти слои развиты неравно­мерно: на участках кожи, покрытых шерстью, выражены лишь наружный роговой и мальпигиев слои, на безволосых участках кожи более выражены зернистый и блестящий слои. Толщина эпидермиса составляет 1,5% — 2,2% общей толщины кожи.

Возрастные изменения кожи идут в направлении увеличения общей толщины, размеров фолликулов и уменьшения их густоты. Вес кожи к массе тела у овец составляет 5 — 7,3%.

Строение кожи овцы

Дерма делится на два слоя — пиллярный, или сосочковый, и ретикулярный, или сетчатый. Кожа овец в отличие от кожи крупного рогатого скота характеризуется мощным развитием пиллярного слоя и бо­лее тонким ретикулярным слоем.

Сосочковый слой

Пиллярный слой расположен в зоне от эпидермиса до луко­виц корней волос. Он образован коллагеновыми, эластическими и ретикулиновыми волокнами, содержит корни волос, кожные же­лезы, сосуды и клеточные элементы. Ретикулярный слой распо­ложен от луковиц корней волос до подкожной клетчатки. Он со­стоит из пучков коллагеновых волокон, образующих сложные переплетения.

Сетчатый слой

Сетчатый слой без резкой гра­ницы переходит в подкожную клетчатку. Подкожная клетчатка образована тонкими соединительнотканными перегородками, между которыми расположен жир. К моменту рождения кожа у овец полностью сформирована и дифференцирована на три слоя — эпидермис, пиллярный и сетчатый. Общая толщина кожи но­ворождённых ягнят составляет 60 — 70% толщины её у животных в возрасте 14 месяцев.

Состав шерсти

Шерсть овец имеет сложный химический состав. Основным веществом, определяющим её химические свойства, является бе­лок кератин, в состав которого входит сера. Шерсть представля­ет собой как бы сеть полипептидных цепей, соединённых между собой цистином. Цистин играет важную роль в строении волокна, его содер­жится в нем 13,1%.

В состав шерсти входят также жиры, стеролы, комплексные липоиды, продукты углеводного, белкового, нуклеопротеидного обменов — мочевая кислота, пурины, мочевина, пептиды, глико­ген, лимонная кислота, фенолы и другие. В состав шерсти входят 18 аминокислот, из которых наибольшее количество составляют: аспарагиновая кислота, цистин, лейцин, аргинин и наименьшее — лизин, гистидин, метионин. Шерсть в своём составе содержит макро- и микроэлементы: кальций, натрий, калий, магний, фос­фор, железо, цинк, медь, марганец. Материал с сайта http://wiki-what.com

Рост шерсти

Рост шерсти — результат сложных пролиферативных и синтетических процессов, протекающих в волосяных фолликулах. Он определяется количест­вом и размером клеток, продуцируемых в единицу времени воло­сяной луковицей. У овец шерсть растёт непрерывно, но в её росте отмечается периодичность, выражающаяся в форме годичных циклов, повторяющихся на протяжении всего постнатального периода онтогенеза. У овец волосы растут со скоростью 0,35 мм в сутки. Интенсивность прироста шерсти с каждым годом уменьшается. У тонкорунных овец в первый год шерсть вырастает на 7 см, во вто­рой — на 4 и на восьмой год — только на 1 — 1,5 см.