Желудок свиньи

На всех стадиях эмбрионального развития поросят их желу­док относительно очень мал. В этот период большую часть брюшной полости занимает печень, охватывающая желудок со всех сторон и простирающаяся далеко назад. С развитием эм­бриона желудок его начинается быстро увеличиваться; печень же по сравнению с желудком увеличивается медленно. Поэтому сте­пень окружения желудка уменьшается, желудок сильно опускает­ся вниз, приближаясь к брюшной стенке.

Железистый аппарат

В желудках эмбрионов более поздних стадий развития на­блюдается дальнейшее утолщение слизистой оболочки и оконча­тельное формирование железистого аппарата. У эмбрионов весом 700 г толщина слизистой оболочки дна желудка достигает 300 микронов. Железы имеют вид удлинённой колбообразной трубки.

У молодняка свиней желудок развивается очень быстро. При этом он оттесняет печень вперёд и вправо. Значительной ча­стью своей большой кривизны он лежит на брюшной стенке в области мечевидного отростка грудной кости.

У однодневного поросёнка желудок относительно мал, но к 15 — 20-му дню после рождения он заметно увеличивается, и к 2-месячному возрасту его ёмкость достигает более 3 л.

В течение первого месяца жизни у поросят ёмкость желудка увеличивается более чем в 8 раз. К 2-месячному возрасту ёмкость же­лудка увеличивается ещё в 9 раз. Одновременно с ростом желудочно-кишечного тракта формируется железистый аппарат и постепенно устанав­ливается его нормальная пищеварительная функция.

В постнатальный период развития желудочные железы подвергаются существенным изменениям.

Железистый аппарат

В постэмбриональный период процесс раз­вития железистого аппарата желудка продолжается чрезвычайно интенсивно. Бурный рост железистого слоя слизистой оболоч­ки наблюдается до 3-месячного возраста поросят.

К моменту рождения поросёнка железистый аппарат достаточно сформирован, но не окончательно и функционально. Толщина слизистой оболочки кардиальной области у десятидневного по­росёнка достигает 250 — 300 микронов, а у шестимесячного подсвинка 300 — 330 микронов. В фундальной области у десятиднев­ного поросёнка она составляет 400 — 600 микронов, а у шестиме­сячного 3-3,5 мм. Длина тела кардиальных желез у десятиднев­ного поросёнка достигает 150 — 200 микронов, а у шестимесячно­го 400 — 450, длина же фундальных желез у первого 120 — 180 микронов, у второго — до 450 микронов.

У взрослых свиней желудок занимает поперечное положе­ние и сдвинут несколько влево. Его кардиальная часть со слепым мешком лежит несколько выше пилорической.

У взрослых свиней толщина мускульной оболочки желудка в области пилоруса достигает 10 — 12 мм и при самом выходе об­разует очень своеобразный сфинктер, который внутри желудка, со стороны его малой кривизны, дополняется сильно развитым валикообразным утолщением, а со стороны большой кривизны — несколько меньшим выпячиванием оболочки внутрь желудка.

В области пищевода тоже имеется сфинктер, но менее раз­витый, образующийся за счёт внутренних косых мускульных во­локон, кольцеобразно охватывающих пищевод. Материал с сайта http://wiki-what.com

От пищевода широкой полосой по направлению к пилорусу по малой кривизне распространяется кожистая, не содержащая желез, слизистая оболочка, покрытая многослойным эпителием. Кроме того, такая же безжелезистая оболочка распространяется от пищевода и в сторону слепого мешка до перегородки, отде­ляющей последний от кардиальной части желудка.

Зона кардиальных желез занимает всю левую половину же­лудка, включая и слепой мешок.

Вся кардиальная зона и зона слепого мешка усеяны трубча­тыми, сравнительно короткими, сильно ветвящимися железами.

Зону фундальных желез занимает все дно желудка и грани­чит с его кардинальной и пилорической областями.

Пилорическая часть желудка покрыта слизистой оболочкой бледной, беловатой окраски часто с сильной примесью жёлтого цвета, особенно в области сужения пилоруса, замыкающего вы­ход из желудка.

С 1-го по 81-й день жизни поросят толщина железистого слоя слизистой оболочки увеличивается в 7 раз. С возрастом по­росят железы области дна желудка, удлиняясь, становятся уже, увеличиваются размеры желез, а соединительнотканные про­слойки между железами становятся тоньше.