ЖКТ свиньи [Пищеварительная система]

см. Желудок свиньи

У свиньи желудок относительно большой, пищеводно-­кишечного типа; характеризуется наличием со стороны большой кривизны, близ кардиа, дивертикула — с верхушкой, направлен­ной каудально и вправо. Со стороны полости желудка диверти­кул отделяется складкой слизистой оболочки. Безжелезистая часть слизистой оболочки небольших размеров, достигает только дивертикула. Область кардиальных желез обширная, занимает весь участок дивертикула и левый отдел желудка. Область желез дна желудка приближена к пилорической части. Пилорическая область сравнительно небольшая. Выход из желудка снабжён своеобразным замыкающим аппаратом, образованным мускула­турой и слизистой оболочкой. Он состоит из полулунного валика со стороны большой кривизны и пуговчатой подушки привратника — со стороны малой кривизны желудка. Большой сальник лежит между петлями кишечника. Желудок размещается в левом подреберье и в области мечевидного отростка, прилегая к брюш­ной стенке вентрального и слева в области 11 — 12-го ребра. Лишь небольшая часть желудка заходит в правое подреберье.

Таблица. Размеры отдельных участков пищеварительного тракта у свиней различных возрастных групп в процентах к размерам всего тракта

Возраст животных (в днях)	Желудок		Тонкие кишки		Толстые кишки
	ёмкость	вес	ёмкость	вес	ёмкость	вес
1	14,6	8,2	63,7	72,7	21,7	19,1
10	19,1	11,3	58,7	71,7	22,2	17,0
15	22,2	11,4	62,0	70,6	15,8	18,0
20	20,5	13,7	68,0	65,7	11,5	20,6
25	19,1	12,1	64,8	67,5	16,1	20,4
70	17,8	13,7	59,6	59,1	22,6	27,2
115	12,6	15,9	54,1	52,3	33,3	31,8
208	11,3	18,3	47,3	44,6	41,4	37,1
255	12,3	21,2	51,4	42,9	36,6	35,9
380	8,9	17,8	51,7	45,6	39,4	36,6
428	11,1	15,7	45,7	43,4	43,2	40,9
449	12,5	18,6	43,8	44,1	43,3	37,4
4 года	20,8	23,0	37,1	32,0	42,1	45,0

Особенности кишечника свиней следующие: Материал с сайта http://wiki-what.com

• Двенадцатиперстная кишка свиней длиной до 40 — 80 см.
• Тощая кишка, длиной до 15-20 см, образует множество кишечных петель.
• Подвздошная кишка входит втулкообразно в толстую кишку дорсо-краниально и вправо, намечая границу между слепой и обо­дочными кишками.
• У свиньи слепая кишка короткая, толстая, конусовидная; имеет три тении и три ряда карманов.
• Петля восходящего колена ободочной кишки, скручиваясь штопорообразно, образует конус.

В течение первого месяца жизни у поросят ёмкость тонких кишок увеличивается в 7 раз и толстых кишок — в 2,5 раза. К 2-месячному возрасту ёмкость тонких кишок увеличивается ещё в 9 раз и толстых ки­шок — в 2 раза.

Кишечник первоначально имеет гладкую внутреннюю по­верхность, выстланную многорядным эпителием, затем возника­ют продольные складки, на основе которых в первую половину внутриутробного развития образуются первые эмбриональные ворсинки.

Тонкий отдел кишечника свиньи всегда превышает длину толстого. Отношение длины толстого отдела кишечника к тонко­му составляет: у 30-дневных зародышей — 1:2,25; у 60-дневных — 1:3,81; у новорождённых — 1:4,29 и у взрослых — 1:4,49. Диаметр тонких кишок у 30-дневных зародышей превышает диаметр тол­стых, а у 50-дневных плодов они равны. Диаметр толстого отдела кишечника у новорождённых животных в 2 раза, а у взрослых в 3 — 4 раза больше диаметра тонкого отдела кишечника.

см. Пищеварение свиньи

Ферментативная активность и кислотность желудочного со­держимого неодинаковы в различных слоях желудка свиньи. Белок бы­стрее переваривается в нижних слоях желудочного содержимого, так как в этих слоях кислотность выше. Кислотность желудочно­го содержимого колеблется в пределах 0,35 — 0,45%; она в основ­ном зависит от наличия хлористоводородной кислоты.

У поросят раннего возраста в желудочном соке совершенно отсутствует свободная соляная кислота. У всех поросят в содержимом желудка свободная соляная кислота появляется не раньше 25 — 30-го дня их жизни.