Лилейные [Liliaceae]

Цветок

Цветки пред­ставителей семейства Лилейные, например тюльпана, имеют простой околоцветник, состоящий из 6 лепест­ков (сросшихся или свободных), 6 тычинок и 1 пес­тика. Формула цветка Ок₆Т₆П₁. Семена образуются внутри ягоды или коробочки, распространяются жи­вотными или саморазбрасыванием.

Крупные и ярко окрашенные цветки лилейных богаты нектаром и опыляются насекомыми. Листья крупные, цельные, с параллельным или дуговым жилкованием. Корневая система — мочковатая.

Побеги

Большинство представителей семейства Лилей­ные — многолетние травы, приспособленные к жиз­ни в степных и пустынных экосистемах. Они успевают отцвести и дать семена до наступления засушливого периода. В связи с этим их подземные побеги видо­изменены в луковицы и корневища. В них содержит­ся запас питательных веществ, благодаря которому ранней весной развиваются надземные вегета­тивные и генеративные побеги.

Дикорастущие лилейные

В Средней Азии, Крыму, степях Калмыкии растут дикорасту­щие тюльпаны. Ранней весной они покрывают степь и горные склоны сплошным ковром. После цветения луковицы тюльпанов сохраняются в почве до следу­ющего года. Первые культурные тюльпаны были за­везены в Европу в XVI в. из Константинополя.

В широколиственных и сосновых лесах встреча­ется ландыш майский. Это красивое растение с бе­лыми цветками и ароматным запахом цветёт с кон­ца весны до середины лета.

У ландыша широкие ланцетовидные листья с ду­говым жилкованием, видоизменённый подземный по­бег — корневище. Плоды ландыша — красные сочные ягоды — ядовиты. Ядовитым является плод (чёрная ягода) у вороньего глаза. Дикорастущие лилии — оби­татели влажных лугов и лесов.

Культурные лилейные

У лука репча­того цветки собраны в соцветие зонтик, листья труб­чатые. У чеснока листья плоские, линейные, цветки образуются редко. Часто в соцве­тии вместо цветков развиваются мелкие луковички. Луковица у чеснока сложная, состоит из мелких лу­ковиц (зубков). В диком виде лук репчатый и чеснок не встречаются.

Употребление в пищу

К важнейшим пи­щевым растениям семейства относят представителей рода Лук — лук репчатый и чеснок. В пищу используются луковица и листья, бо­гатые витаминами. Материал с сайта http://wiki-what.com

Декоративные растения

Среди лилейных немало цветочно-декоративных растений: тюльпаны, лилии, гиацинты. Садоводами выведены разнообразные сорта этих растений, раз­личающиеся окраской цветков, размерами, време­нем цветения. Для озеленения помещений и укра­шения букетов используют различные виды спарж. Молодые побеги спаржи употребляют в пищу.

Медицина

С давних пор лилейные используют как лекар­ственные растения. Препараты ландыша применяют для лечения болезней сердца. Алоэ древовидное (известное комнатное растение) используется для заживления ран и лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Так как лук и чеснок содержат фитон­циды — летучие вещества, угнетающие жизнедеятельность многих бактерий, их используют как средство против инфекционных болезней.