Цветковые растения [Покрытосеменные, Magnoliophyta]

Цветок

У всех растений этого отдела есть цветок — видоизменённый укороченный побег, имеющий приспособления для опыления. В цветке после опыления происходит оплодотворение.

Оплодотворение

Оплодотворение у цветковых растений двойное: в зародышевый мешок семяза­чатка из одной пыльцевой трубки попа­дают два спермия. Один спермий сливается с яй­цеклеткой. Из зиготы развивается многоклеточный зародыш. Другой спермий сливается с центральной клеткой, которая делится и образует питательную ткань — эндосперм. В результате формируется се­мя, состоящее из зародыша, эндосперма и семен­ной кожуры.

Плод

Семязачатки, из которых развивается семя, всег­да находятся внутри завязи. Со временем завязь превращается в плод, защищающий семена от небла­гоприятных воздействий. Отсюда второе название цветковых — покрытосеменные.

Распространение

По сравнению с голосеменными цветковые имеют более совершенную проводящую систему и более раз­нообразные приспособления к опылению и распрост­ранению семян. В процессе эволюции в связи с осво­ением новых мест обитания у покрытосеменных сформировались разные по форме и строению корни, стебли, листья. Вегетативное размножение позволяет выживать в неблагоприятных условиях и оставлять потомство. Всё это способствовало широкому распро­странению цветковых растений на Земле.

Покрытосе­менные растения появились ещё в середине мезозой­ской эры, но достигли расцвета в кайнозое. Ботаники не пришли к единому мнению в вопросе о происхож­дении цветковых. Одни предполагают что они эволю­ционировали от древних семенных папоротников. Дру­гие связывают их происхождение с неизвестными вымершими голосеменными. Нет единого мне­ния и о месте возникновения цветковых растений. Большинство учёных считают их «детьми тропического солнца».

Первые цветковые, возможно, были деревьями, а затем появились кустарники и травы (сначала мно­голетние, потом двулетние и одно­летние). Современные цветковые за­нимают господствующее положение в растительном мире.

На юге России растут де­ревья магнолии с крупными цветками. Они представители древнейших цветковых рас­тений. У многих магнолиевых лепестки и тычинки в цветках расположены не кругами, а по спирали, как чешуйки в шишках голосеменных.

Покрытосемен­ные подразделяют на два класса — Однодольные и Двудольные. В семени двудольных две семядоли, а в семени однодольных — одна.

Отечественный ботаник и систе­матик Тахтаджян Армен Леонович (1910-2009) создал наиболее из­вестную классификацию цвет­ковых растений. Он выделил признаки, появившиеся у цвет­ковых в процессе эволюции первыми: древесный прямос­тоячий стебель, многолетний цикл развития, одиночные правильные цветки, перистое жилкование, опыление насе­комыми.

Двудольные

Для растений класса Двудольные характерны стержневая корневая система, сетчатое жилкование листьев, число частей цветка (тычинок, пести­ков, лепестков) кратно четырём или пяти. Материал с сайта http://wiki-what.com

Однодольные

У однодольных мочковатая корневая система, па­раллельное или дуговое жилкование листьев, число частей цветка кратно трём. Эти различия не являют­ся абсолютными, лишь сумма признаков отличает од­нодольные растения от двудольных.

Употребление в пищу

В настоящее время выращивается около 30 тыс. видов культурных растений — представителей различ­ных семейств отдела Покрытосеменные.

Хлебные злаки и овощные культуры возделывают на всех континентах. Но из всех хлебных культур наибольшую ценность для человечества имеет пшеница, а из овощей — капуста.